Comme vous le savez, dans ma cuisine au naturel, on pense à votre bien-être. La recette de cette semaine est une inspiration, une création de notre chef. Nous l’appelons ” Le duo de choc ”
Elle est composée d’une base de crumble évidement sans gluten, d’une crème citron et d’une brunoise d’ananas miammmm…
Avec ce dessert, vous ferez des jaloux autour de vous mais aussi des amis 😇😇.
Pour le petit rappel, le gluten est une protéine contenue dans les céréales telle que le Seigle, l’Avoine, le Blé, l’Orge et le triticale. C’est cette protéine présente dans le blé qui donne cette élasticité retrouvée dans les viennoiseries, les pains et les cakes. Le blé étant la farine phare la plus utilisée dans ces recettes.
Ce gluten favoriserait l’augmentation du poids. Dans l’objectif donc de contourner ce blé, nous vous proposons une version moins calorique des pâtisseries et ceci avec zéro gluten.
Cette recette ”Le Duo de choc” est remplie de vitamines, elle est assez digeste et faible en calories.
Le citron est un agrume dont les bienfaits ne sont même plus à démontrer. Il permet de lutter contre les troubles respiratoires, l’hypertension et joue plusieurs autres rôles.
Nous avons fait une découverte extraordinaire il y a quelques jours et nous désirons la partager avec vous. Vous savez, les fruits possèdent certaines vertus que nous ignorons.
Pour éviter un AVC, prenez donc un citron, mettez le jus de côté et faites sécher le citron avec sa chair et le zeste. Faire sécher au soleil ou dans un déshydrateur (le rôle du déshydrateur étant d’absorber toute l’humidité contenu dans un produit) puis réduisez le tout en poudre. Prenez une cuillerée à café de cela chaque matin.
Envie de réaliser ce fameux dessert?
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Abonnez-vous et merci à tous ceux qui l’ont déjà fait.
CHEF MAËLLE